La insólita reacción de una extranjera al encontrar algo 'extraño' en una sopa peruana cuello de pollo
¿Te imaginas pedir una sopa de pollo y encontrarte con un ingrediente que no esperabas? Eso le pasó a una turista que visitó el Perú y probó la tradicional sopa peruana cuello de pollo, una receta que lleva como principal componente el cuello del ave, además de verduras, fideos y especias.
La mujer, que grabó su experiencia en un video que se hizo viral en las redes sociales, mostró su sorpresa al ver el cuello de pollo en su plato y no dudó en expresar su asombro. "Esto es lo que me acaban de servir. Es una sopa de pollo, pero tiene el cuello del pollo. ¿Qué hago con esto?", dijo la extranjera, mientras sostenía el hueso con sus dedos.
La sopa peruana cuello de pollo es una preparación muy popular en el país, sobre todo en las zonas andinas, donde se aprovecha todas las partes del pollo para hacer un caldo nutritivo y reconfortante. Según algunas recetas, se debe cocinar el cuello del pollo con agua, sal, pimienta, orégano, ajo, cebolla, apio, zanahoria, papa y fideos cabello de ángel. Al final se le agrega perejil picado y se sirve con un huevo duro y limón.
Muchos peruanos disfrutan de esta sopa por su sabor y sus beneficios para la salud, ya que el cuello del pollo contiene colágeno, que ayuda a fortalecer los huesos y las articulaciones. Sin embargo, para algunos extranjeros puede resultar extraño o poco apetecible encontrar este ingrediente en su plato.
La reacción de la turista causó diversas opiniones entre los usuarios de las redes sociales, algunos le recomendaron que probara la sopa y otros le criticaron por su falta de respeto a la cultura gastronómica peruana. Lo cierto es que la sopa peruana cuello de pollo es una muestra más de la riqueza y diversidad de la cocina peruana, que sorprende y deleita a propios y extraños.
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